Flødebollelagkage

I dag har den stået på påskefrokost med familien. Her i familien får vi lammekøller, tomatsalat, tzatziki, kartofler og timiansauce. Mine forældre havde fået flødebollelagkage hos nogle venner, så det måtte vi også prøve at fabrikere. Nøj, hvor var det nemt!

Man køber sig nogle færdige bunde (eller bager dem selv, hvis man er meget ambitiøs, jeg må indrømme jeg ikke lige gad i dag), en pakke flødeboller (12 stk) og ½L piske. Bundene fra flødebollerne er taget af og brugt som pynt, flødebollerne piskes og det samme gør man med fløden, dernæst blander man det sammen og smører det mellem bundene samt over kagen. Vupti, pynt med flødebollebundene og friske bær!