Hjemmelavede julegaver

Der er gang i strikkepinde og hæklenål, for at nå de sidste hjemmelavede julegaver.

Er ret vild med det lilla garn, som er blevet forvandlet til et par pulsvarmere til min kære moster.

Er ret godt tilfreds med dem og tror jeg bliver nødt til at strikke et par til mig selv også :) De var super nemme at lave og har faktisk bare brugt min fantasi.





Dejlige gaver skal selvfølgelig også pakkes flot ind.

De fine hvide vedhæng er faktisk bare fimo ler, udstukket med kageforme. Nogle af dem har jeg trykket med stemplet fra julekortene, det lille snefnug. Min mor er vild med grise og derfor skal der selvfølgelig en gris på hendes. De er også på hendes adventspakker og 1. søndag i advent tror jeg faktisk hun blev mere glad for vedhænget end selve gaven. Den skulle i hvert fald op at hænge med det samme og senere på juletræet :) Det er så dejligt at noget så simpelt kan glæde andre så meget.

Julekort og julebag

Julefreden har sænket sig. Julegaverne er købt og derfor er det tid til småkager og julekort.

Julekortene er i år på naturpapir med hvide snefnug og et fint håndskrevet God jul.

Småkagerne er de samme traditionen tro her i hjemmet. Hvert år bager jeg pebernødder, brunkager og vanillekranse. Min mor bager så fedtebrød, som er en af mine favoritter.

Jeg har planer om at lave konfekt, hvis tiden byder sig. Men næste uge står på frisør, besøg af 2 veninder, julefrokost med arbejde, eftermiddagste ved Perchs og en tur i den gamle by. De to sidst nævnte vandt jeg i en konkurrence på facebook :)

Juleshopping i Berlin

Jeg elsker jul. Hyggen, lysene, nærheden, gaverne... ja det er bare helt specielt. Når det så er sagt, så er vi danskere bare lidt bagefter med julehyggen. Derfor tog en veninde og jeg en tur til Berlin. Men skal ikke mere end lige ned over grænsen og i selv den mindste by, findes der julemarkeder.

I Berlin er der officielt omkring 50 julemarkeder, uofficielt har jeg hørt at der er 100! Og det tror jeg på, ligemeget hvor du går, så er der et marked. Der er julelys og pynt overalt, det dufter af brændte mandler og bål. 

Godt nok sælger de alle det samme omgang plastik skuffelort, men hyggeligt det er det. Vi kom for stemningens skyld og nød det i fulde drag.

Pizza

Julemad kan man hurtigt få nok af og så trænger man til noget let, simpelt og lækkert. Det var netop det jeg tænkte i dag, så det blev til pizza.

Normalt laver jeg dejen dagen før og lader den hæve i køleskabet, det var der ikke lige tid til i denne omgang.

Dej:
10 g gær
6 dl koldt vand
4 spsk olie
2 store tsk salt
1 tsk sukker
500 g sigtemel
500 g tipo 00

Opløs gæren i vandet, kom salt, sukker og olie i og ælt det sammen med melet. Det skal æltes godt sejt, brug evt en røremaskine. Dejen skal føles silkeblød, så har den den rette konsistens og er æltet rigtigt. Opbevares i en smurt skål eller smurt frysepose i køleskabet mindst 24 timer, tag dejen ud 2 timer før den skal bruges. I de 2 timer skal dejen bare stå på køkkenbordet. Del dejen i 8 stykker og udrulles i rigeligt mel. Ja jeg spiser jo altså ikke 8 pizzaer alene, men dejen kan faktisk gemmes når den er udrullet! Lig en udrullet bund på et stykke bagepapir, så der er et bredt stykke papir i den ene ende og et tyndt stykke i den anden. Buk det brede stykke ned over bunden og rul så ned mod den tynde ende af papiret. Wupti så har man lige en bund der kan gå i fryseren (: SMART :) Nu til fyldet.

Først kommer jeg et tyndt lag pasata på, drysser med oregano og kommer ost på. Jeg bruger ALTID frisk mozzarella, som jeg river i stykker (ca. en halv kugle til hver pizza). Enten kan man bage pizzaerne nu og så komme speck på bagefter eller man kan komme speck på og lade det stege med. Det er smag og behag. Pizzaerne kan toppes med rucola og parmesan lige inden servering. Serveres direkte fra ovnen.

Æbleskiver

Har haft min debut som æbleskivebager og er rigtig stolt af resultatet. Brugte Meyers opskrift og med min mor som kyndig vejleder, blev det til en omgang super fine og runde æbleskiver.

Lækre svampede og lette, fuldstændig ligesom en æbleskive skal være.

Juledekorationer og pynt

Som sagt elsker jeg jo jul og jeg kan også godt lide at lave dekorationer. Derfor har jeg meldt mig frivilligt til at lave dekorationer til arbejde, vi har to til at stå på vores skranke. Så laver jeg en til mit datolys og advent.

  

 

Til advent har jeg også tit bundet en krans, det lærte jeg et år hvor jeg deltog i et jule blomsterbindingskursus hos en dygtig blomsterhandler. Blomsterhandleren synes faktisk jeg var så dygtig at jeg sagtens kunne komme og lave et par kranse til forretningen også. Men i år har jeg altså en dekoration pga fadet. Fadet fandt jeg i sommers i Østrig, det er håndlavet og super flot. Da jeg så det måtte jeg bare eje det, fordi jeg bare kunne se det for mig til jul. Og er rigtig godt tilfreds med resultatet, det blev fuldstændig som jeg forudså for knap 5 mdr siden i 30 graders varme.

 Så er der pynten. Ved min dør står dette fine lille træ, inspirationen er hentet fra Elisabeth Bønlykke, indehaver af brudebuketten.dk

Har været i skoven og finde bog. Bogen laves til en lang kæde, så lang som man nu kan styre den, så snoes enden fast om træpinden og så er det bare at sno rundt og rundt og rundt. Det gode er man kan modellere lidt og bare sætte en mindre kæde på, hvis træet er blevet lidt tynd nogle steder.



Min mor laver adventskalender til mig, men synes det er lidt kedeligt de bare skal ligge et eller andet sted. Derfor har jeg i år fået fat i en birkegren og hængt den mellem et par hyldeknægte. Flagranken er hjemmegjort i filt og med hørbånd.

Synes Medusa laver noget rigtig sødt julepynt med et strejf af humor. Nissen med stjernerne fik jeg 1. søndag i advent og snemændene købte jeg selv for et par år siden. Jeg har også Rudolf parret fra 2011, de er så søde.

I en lille to værelses lejlighed er der ikke plads til juletræ, men et par lærkegrene i en flot vase det kan altid klemmes ind ;) Jeg har et væld af sjove og flotte kugler. Er bidt af en gal ugle og derfor har jeg også et par kugler med det, samt cupcakes. Nydeligt ser det jo ud.



Har en tavle på min hoveddør, hvor man kan skrive et par vise ord og en tavle i køkkenet med madplan og aftaler på. De skulle ikke snydes for en gang julepyntning heller.













En dag da jeg stod nede i Føtex fik jeg ideen til dette lille fine lys show. Det er simpelthen så hyggeligt. Så har der lige sneget sig et par flettede stjerner ind hist og her i forskellige størrelser.

Så bliver det snart ikke mere julet. Er rigtig godt tilfreds med årets juleudsmykning og mon noget af det ikke gentager sig næste år.



Glædelig jul :)