Er fuldstændig tosset med asparges, det er det ultimative forårstegn, i ledtog med anemonerne. Derfor måtte jeg bare spendere hele 40 kr. på de lækre stilke. Det er super nem og hurtigt, kan bruges som frokostret, forret eller et let aftensmåltid. Smukt ser det ud :)
Her har jeg lavet asparges med parmaskinke og en krydderurte dressing. Dressingen består af rød chili, soltørrede tomater, basilikum, olie og balsamico. Ingredienser efter smag. Finthakkes, blandes og smages til med salt & peber. Serveres med et godt stykke brød til.
Asparges kan laves på et utal af måder, det her er en af mine favoritter. Smager også dejligt med nye kartofler og smørsovs. Velbekomme :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar